3 способа аккуратно почистить гранат

3 способа аккуратно почистить гранат

Не многие умеют правильно чистить гранат, чтобы ядра оставались целыми. Структура его очень непростая, просто нарезав ломтиками, вы только перепортите зернышки. Снятие шкурки, как с апельсина, тоже не поможет. Однако не все так сложно, как кажется на первый взгляд.

Снять «крышку» граната ножом и вынуть зерна ложечкой

Наденьте фартук, потому что даже при аккуратной чистке случайные брызги не исключаются. Понадобится еще широкая металлическая миска поглубже для сбора гранатовых зерен: мимо узкой промахнетесь, из неглубокой они будут выскакивать.

Под эту тару нужно подстелить широкую бумажную салфетку либо бумажное полотенце. Такая мера убережет ваш стол от ненужных пятен. Плод перед очисткой необходимо вымыть, после чего приступаем к очистке.

Сначала с помощью ножа аккуратно срезаете с фрукта хвостик и «корону», таким образом, чтобы было видно зернышки. Если слегка зацепили их ножиком, ничего страшного. После этого выполняете неглубокие надрезы по белой мякоти, прорезая только кожицу.

Столовой ложкой обстукивайте плод по кругу – зернышки сами начинают выпадать в подготовленную для них тару.

Надрезать кожуру вдоль белых перегородок

Гранат

Второй способ требует тех же приготовлений и нож. Им срезаете крышечку, не задевая зерен по возможности, Нащупав и увидев, где проходят грани перегородок плода, сделайте по ним неглубокие разрезы. После этого, держа фрукт в одной ладони, второй рукой аккуратно его раскрываем. В идеале плод раскроется красивым цветком из долек. Если ядрышки посыпались, ничего страшного, мы ведь подготовились – мимо миски не пролетят.

Вынуть зерна ударным способом

Зерна граната выбивают

Этот экспресс-метод добычи гранатовых ядрышек потребует, кроме стандартного приготовления, нож, кухонный молоток и пельменницу – подставку для раскатывания пельменей. Накрываете миску подставкой, разрезаете фрукт пополам, кладете его на пельменницу разрезом вниз и кухонным молоточком выстукиваете гранатовые ядра в металлическую миску – другая может дать трещину.

Adblock
detector