Почему картофель гниёт после уборки: спасаем урожай
Иногда огородники сталкиваются с неприятной проблемой, когда клубни картофеля начинают гнить практически сразу же после сбора. Приходится отбраковывать повреждённые экземпляры. Чтобы не допустить потери урожая, стоит разобраться в причинах возникновения гнили.
Почему картофель гниёт после уборки
Загнивание картофеля почти сразу же после уборки связано с заражением клубней грибковыми или бактериальными заболеваниями. К заражению может привести несоблюдение правил агротехники.
Наиболее распространёнными болезнями картофеля, вызывающими загнивание клубней, являются:
- мокрая гниль (заражение происходит через повреждения на кожуре);
Мокрая гниль почти полностью поражает клубни картофеля
- фитофтороз (грибковое заболевание, которое поражает не только клубни, но и ботву картофеля, и распространяется очень быстро);
При заражении фитофторозом поражаются не только клубни, но и ботва
- кольцевая гниль (развивается под кожурой в виде гнилостной каёмки, причём обнаружить гниль можно только после разрезания);
При заражении кольцевой гнилью клубни гниют изнутри
- чёрная парша (на клубнях образуются выпуклые чёрные бугорки, которые впоследствии начинают гнить);
- альтернариоз (сухая пятнистость) – (на клубнях и листьях в данном случае появляются тёмные пятна, которые потом становятся очагами загнивания).
При заражении альтернариозом появляются чётко выраженные очаги гниения
Что делать, если картофель начал гнить
Если клубни уже начали гнить, остаётся только отбраковать поражённые экземпляры. Употреблять в пищу такой картофель не рекомендуется. Оставшийся урожай разложить в сухом прохладном помещении для просушки. Через неделю можно повторно отсортировать поражённые клубни, а оставшиеся обработать биофунгицидами (Фитоспорином М, Фитодоктором, Антигнилью).
Необходимое количество препарата развести в холодной воде, залить в пульверизатор и опрыскать клубни с обеих сторон. Через 1–2 часа убрать картофель на хранение в прохладное и сухое помещение.
Таблица расхода препаратов для обработки картофеля
| Наименование препарата | Условия разведения | Расход рабочего раствора |
| Фитоспорин М | 5 г порошка растворить в 250 мл воды | 250 мл на 10 кг картофеля |
| Фитодоктор | 15 г препарата на 1 л воды | 300 мл на 10 кг картофеля |
| Антигниль | 80 мл на 1 л воды | 100 мл на 10 кг картофеля |
Меры профилактики
Чтобы не столкнуться с проблемой гниения картофеля почти сразу же после уборки урожая, нужно соблюдать несложные меры профилактики:
- тщательно сортировать клубни перед посадкой, отбраковывая заражённый посадочный материал;
- при использовании разрезанных клубней для посадки нужно после разрезания выдержать их 2 суток на воздухе для подсушивания поверхности и предотвращения попадания патогенных микроорганизмов вглубь клубней;
- перед посадкой клубни рекомендуется обработать фунгицидами;
- в процессе выращивания картофеля своевременно выявлять и вырывать заражённые кусты, после чего сразу же сжигать их для предотвращения распространения болезни;
- не перекармливать картофель азотными удобрениями (это провоцирует гниение клубней).
Перед посадкой клубни картофеля можно обработать Фитоспорином-М. Для этого необходимо:
- Развести 10 г Фитоспорина-М в 0,5 л воды.
- Опрыскать рабочим раствором подготовленные к посадке клубни. Указанного количества состава должно хватить на 20 кг посадочного материала.
- Через 20 минут высадить картофель в лунки или борозды.
Отличной профилактикой гнили служит обработка посадочного материала комплекным препаратом Престиж. Для приготовления раствора необходимо развести 20 г средства в 400 мл воды. Полученным составом тщательно опрыскать клубни с двух сторон и дать картофелю обсохнуть 1–2 часа, после чего его можно будет высадить в грунт. Указанного количества раствора хватает на 20–25 кг посадочного материала.
Что делать, чтобы картошка не гнила — видео
Загнивание картофельных клубней после уборки всегда связано с заражением патогенными микроорганизмами и нарушением правил агротехники при выращивании культуры. Меры профилактики позволят не допустить потери урожая.
