Уход за огурцами в теплице: полный обзор всех тонкостей “огурцовой науки”

Удивительный факт: одни и те же семена, она и та же конструкция закрытого грунта, один и тот же климат – а урожай овощей у двоих соседок может быть совершенно разным! Кто-то хвалится сочными и налитыми плодами, а кто-то сокрушается над крючковатыми мелкими уродцами. В чем секрет? На самом деле уход за огурцами в теплице решает все – и то, каким богатым будет урожай, и то, насколько товарный вид у него получится. Конечно, далеко не каждый овощ настолько капризен, просто именно огурец в диком виде в нашей стране не растет, и ему нужны особые условия. Вот насколько терпения и заботы вы по отношению к нему проявите – таким урожаем и порадует.

Влажность воздуха и проветривание

Т.к. генотип огурца формировался веками во влажных субтропиках, листья и корни этого растения не умеют вытягивать влагу из подсохшего грунта, и не умеют хранить ее в сухой среде. Вот почему относительная влажность воздуха в теплице в период, когда плоды «наливаются», должна составлять 75-80%.

Но здесь важно не допустить типичную ошибку новичков: поставить с десяток ведер с водой, закрыть все форточки и вернуться на дачу только через несколько дней. Дело в том, что при перегреве теплицы растения огурцов испаряют влагу из листьев и, таким образом, понижают собственную температуру. А вот если воздух и так переувлажненный, кусты просто «сварятся», и об урожае можно будет забыть.

Проветривать теплицу с огурцами можно только в том случае, если температура внутри уже выше 30°С. И делать это можно только при помощи одной форточки, но не двух с разных сторон.

Температура воздуха и защита от солнца

Следите за тем, чтобы температура почвы в день высадки была не ниже 18°С. Если она окажется ниже, то рассада может завянуть, а выжившие экземпляры будут иметь слишком слабую корневую систему.

Первую неделю после высадки рассады огурцов держите температуру в теплице 20-22°С. Ровно через неделю, когда появятся новые листья и пойдет в рост корневая система, снижайте температуру до 18-20°С. Отметим, что некоторые современные гибриды этой тропической лианы уже хорошо себя чувствуют и при 16°С.

Длительное же похолодание с температурой воздуха 8-10°С приведет к гибели растения, а при температуре 3-4°С это случится всего за три дня. Даже на глубине 20 см почва в теплице должна быть не холоднее 20°С.

А вот когда начнут завязываться первые плоды, важно не допускать, чтобы температура в вашей теплице для огурцов поднималась выше 18°С. Дело в том, что тепло всегда стимулирует рост и развитие растения, и в жаре плоды огурца начинают расти слишком быстро, жестко борясь за свою влагу и питательные вещества. В итоге распределяются они неравномерно, а само растение преждевременно стареет.

Вот почему и слишком длинный солнечный день для огурца тоже не в радость – растение завяжет много плодов, и быстро устанет. Неспроста огурцы, которых не формировали, растут как джунгли – на самом деле им не нравится прямой солнечный свет. А потому, если в вашем регионе солнце – частый гость, набросьте на теплицу солнцезащитную сетку или побелите мелом стекла. Если же в теплице ночи холодные, то обязательно накрывайте огурцы, а в жаркие дни притеняйте их с южной стороны.

Качество и воздухопроницаемость почвы

Всегда следите за тем, чтобы почва для огурцов была в теплице рыхлой и насыщенной кислородом. Самый простой способ этого добиться – каждую весну вносите опилки или мелко нарезанную солому, которые заготовить нужно еще осенью. Но после такой процедуры обязательно добавьте азотные удобрения, ведь известно, что опилки и солома связывают азот в недоступную для растений форму. К слову, в качестве рыхлящего материала хорошо подходят также дробленная кора дерева, перегной и верхний торф.

Вот самые лучшие рецепты земли для теплицы с огурцами:

• По 1 части торфа, перегноя, дерновой земли и древесных опилок.
• По 6 частей торфа с 2 частями перегноя и 2 частями древесных опилок.
• 2 части земли дернового типа, 3 части торфа, 3 части перегноя и 1 часть древесных опилок.
• 5 частей земли дернового типа, 1 часть торфа и 1 часть перегноя.

Грядки делайте шириной 80 см, высотой 35 см и проходом 60-70 см. Перед высадкой рассады разнесите по грядкам удобрение: 1 ст. столовая ложка сульфата калия + 1 чайная ложка мочевины + 1 столовая ложка суперфосфата + 1 стакан золы.

По мере роста огурца корни его растения понемногу оголяются – засыпайте их вовремя увлажненной почвой.

Полив по графику

Вам будет интересно узнать, что настоящие предки современного огурца – родом из джунглей, и были эти плоды очень горькими. А все потому, что росли слишком тесно, и им в итоге не хватало ни влаги, ни питательных веществ. Попробуйте повторить этот эксперимент на собственном участке и с обычными семенами – результат будет тот же, поверьте. Разве вам не приходилось приобретать на рынке красивые, но совсем горькие огурцы?

До цветения тепличные огурцы поливайте раз в 5-7 дней, а после цветения – каждые 2-3 дня. Ведь именно в этот период плоды начинают «наливаться», как говорят в народе. Нормальный полив огурцов в поликарбонатной теплице – 1-2 ведра на 1 м². Даже при сильной занятости, все равно не поливайте огурцы холодной водой – это спровоцирует появление мучнистой росы на листьях, и растения погибнут. Только не поливайте огурцы из шланга – сильный напор размоет почву, а это, в свою очередь, повредит корневую систему.

А чтобы растение не росло слишком активно вверх, и не забирало всю влагу и питательные вещества, просто прищипните его:

Правильная подкормка

Всего за лето подкормить тепличные огурцы нужно будет 5-6 раз:

1. Первая подкормка – перед началом цветения: разводим 2 столовых ложки «Агрикола Форвард» на 10 литров воды.
2. Вторую делайте уже в начале цветения: разводим в 10 литрах воды по 1 чайной ложке мочевины, сульфата калия и 2 столовых ложки удобрения «Эффектон-О».
3. Еще четыре раза подкормите огурцы во время их плодоношения. В первый раз разведите в 10 литрах воды 2 столовых ложки «Агрикола Вегета» и 1 ложку «Агрикола для огурцов», и поливайте по 5 литров на каждый квадратный метр. Через 7-8 дней повторите подкормку, разведя на то же количество воды 2 столовых ложки удобрения «Росса», и поливая по тем же дозам, что и прежде. И еще через 8 дней проводим третью подкормку: 2 столовых ложки «Росса» и одна «Агрикола-5» на 10 литров воды, дозировка та же.

Обратите внимание на такие тревожные сигналы. Если листья при недостатке азота растут медленно, небольших размеров, слишком рано желтеют и опадают. А вот если цветы опадают еще во время завязи – явно не хватает соединений фосфора, или же просто сказывается недостаток света. Еще при недостатке фосфора листья мельчают и становятся темно-зелеными. Тоже замедляется рост растений.

Формирование и прищипка

Формирование плетей огурца – пожалуй, самое сложное во всем процессе выращивания. Настолько сложное, что многие владельцы теплиц просят опытных соседей оборвать нужные листики, т.к. сами далеко не сразу запоминают, где что, и как отличить мужские цветки от женских. Но, если вы внимательнее разберетесь с нашими схемами – скоро позовут и вас!

В обычной пленочной теплице огурцы традиционно формируют в один стебель, где после подвязки, пока рост не превысил полметра, удаляются молодые боковые побеги длиной 2-5 см и завязи. Это – так называемая «зона ослепления». Далее, т.е. выше, до уровня 1 метра, боковые побеги прищипывать следует над первым листом – так, чтобы при этом оставалась одна завязь.

На высоте от 1,5 до 1,7 метра прищипку необходимо делать над вторым листом, чтобы уже оставалось две завязи. Выше – прищипываем над 3-4 листком и оставляем 3-4 завязи. Т.к. на один лист всегда должна приходиться одна завязь. После всего этого, как только в пазухах верхних листьев начнут появляться побеги, разрежайте их так, чтобы оставалось всего два-три.

Вот еще пару моментов:

• Ваше растение должно получиться похожим на перевернутую елку – чем ближе к низу, тем боковые плети короче.
• Первые завязи в трех-четырех пазухах нужно обрывать. Не жалейте их, так огурцы будут расти равномерно, в противном же случае самые первые плоды заберут на себя почти все силы у молодого куста, а именно в этот период лучше растить корни для будущего более солидного урожая.
• В основном на стебле оставляют 8-12 завязей, а на боковых побегах от одного двух плодов.

Немного по-другому формируют огурцы с букетным типом завязей:

Совет – из отщипанных боковых побегов огурца легко сделать дополнительную огуречную рассаду. Для этого верхнюю часть пасынка обрезаем так, чтобы всего осталось только два листочка, после чего ставим все в чистую воду. Через неделю появятся белые корешки, которые можно будет высаживать в грунт.

Если за ростом растений не следить, тогда в вашей теплице вырастут настоящие джунгли. А это – тень и угнетение растениями друг друга, стеблевые гнили, болезни и уже совсем не того уровня урожай. И, кроме формирования огурцов, важно также знать, как подвязать огурцы на шпалеры в теплице из поликарбоната:

Тонкости опыления

А вот процесс опыления у сортов и гибридов может быть совершенно разным. Давайте подробнее разберемся с этим процессом, чтобы в будущем вы никогда не теряли урожай огурцов.

Как понять, какое опыление нужно?

Для завязывания плодов самоопыляемым сортам, как уже понятно из их названия, пыльца не нужна совсем. Поэтому на них растут только женские цветки, которые сами себя снабжают всем необходимым:

Визуально отличить партенокаприческое растение от пчепоопыляемого не сложно: на первом у плода еще есть достаточно длинный остаток цветка, а вот у пчелоопыляемых сортов он быстро отваливается.

Но есть такие нежные и богатые на урожай пчелоопыляемые сорта, что от них жаль отказываться. Так все же стоит попробовать заманить полосатых работников в теплицу, чтобы не менять на другой, менее вкусный сорт?

Как заманить опылителей?

Еще проще привлекать насекомых-опылителей в теплицу свежими кусочками рыбы, обрызганной сладкой водой – просто развесьте их под крышей.

Для опыления можно привлекать и шмелей, они тоже хорошо справляются со своей задачей. Для этого нарвите в огороде цветущего лука, навяжите в небольшие пучки и закрепите те на колышках в теплице между рядами. Еще – перед открытой дверью теплицы и сразу за ней. Уже через пару часов шмели станут залетать. Осторожно используйте для этой цели медовую воду – могут завестись муравьи.

Существуют в продаже также специальные средства для привлечения насекомых, зарубежного и отечественного производства, с самым разным спектром действия. Этим спреями достаточно опрыскать цветки огурца, и широко открыть фрамуги – вот и все.

Как справиться с опылением огурцов вручную?

Если завязи желтеют и опадают, значит, они остались неоплодотворенными. Конечно, плодов на их месте не будет, как ни жаль. И все это из-за холодной или сырой погоды, по причине которой к вам в теплицу не долетели насекомые-опылители. Не теряйтесь: возьмите обычную мягкую кисточку для рисования (желательно, из натурального ворса, либо сделайте из кончика хвоста кота), и аккуратно опылите цветки сами. Иначе просто потеряете половину урожая. Есть смысл постараться, не правда ли?

Еще один ручной метод опыления – срывать лепестки с мужских цветков и вкладывать их в женский:

Опылить можно также при помощи палочки с ваткой. Только не рассчитывайте, что вручную можно будет добиться такого же результата, как и при естественном опылении – вовсе нет. Но что делать, если насекомых привлечь не получится? Или теплица работает зимой? Тогда только так, или отдавать предпочтение самоопыляемым сортам.

Есть еще одна тонкость. Если на период цветения пришлась пасмурная погода, то женские цветки появятся раньше, чем мужские, на несколько дней. Все это приведет к тому, что плодообразование задержится, а кое-где цветы могут успеть и опасть. Поэтому некоторые делают так: разобравшись, где женское семечко, где мужское, мужские садят в отдельном углу теплицы на три-четыре дня раньше. Как зацветут – зашторивают пленкой, чтобы пчелы не забрали пыльцу. Если погода хорошая, то женские появятся с дня на день, если пасмурная – то оба вида зацветут одновременно, ведь мужские семена были посажены раньше. Вот такая хитрость.

Радикальный метод: размещаем в теплице улей

Если у вас большая теплица и вы выращиваете огурцы на продажу, тогда решите проблему с опылением раз и навсегда – поставьте улей. Его можно разместить внутри, а можно и приделать к одной из стен.

Вот несколько советов, на что обратить внимание в этом деле:

1. Если вы прибрели улей с семьей у пасечника, попросите его помочь привезти и установить все это на новое место. Пчелы особенно агрессивны при перевозке, и им не нравится духота – лотки ведь вы закроете на время. Важно также правильно закрепить рамки, чтобы насекомые не подавились. Все это делайте в вечернее время, и лучше в прохладу.
2. Ставьте улей у южной стены теплицы, а леток открывайте на северо-восток.
3. Откройте через пару дней три летка: передние два для лета в теплицу, а один задний – на улицу, за другой пыльцой.
4. Поставьте для пчел подсоленную воду, чтобы те не собирали ее в других не экологичных местах.

Вот и все! Уже с первых дней взятые на работу пчелки начнут таскать пыльцу на тепличных огурцах. Поверьте, ни одно искусственное опыление не заменит их аккуратного труда.

Как вырастить красивые плоды?

От того, насколько грамотно происходил процесс выращивания огурцов в теплице, зависит даже их конечная форма. Так, некрасивые плоды странной формы всегда свидетельствуют о том, что растению не доставало каких-то важных веществ, или неправильно были созданы условия выращивания:

• При перепаде температур или резко возникшей болезни нормальной завязи не получится – оплодотворятся только те семяпочки, что у рыльца. Как результат цветочная часть плода разрастется, а та, что у плодоножки, остается недоразвитой. И ту же картину можно увидеть при позднем опылении.
• А вот недоразвитая верхняя часть плода говорит о недостатке питания и несвоевременной уборке.
• Если ваши огурцы получились похожими на грушу, значит их нужно срочно подкормить древесной золой или любым другим калийным удобрением.
• Шарообразные плоды с зауженным концом получаются тогда, когда растению не хватает азота.
• Если огурцы с перетяжками и какие-то скрученные – в теплице слишком жарко, а вот влаги маловато.
• А вот при недостатке фосфора листья мельчают и становятся темно-зелеными. Тоже замедляется рост растений. Именно потемнение кончиков листьев говорит о недостатке меди.

Защита от вредителей и мульчирование

Дополнительно защитите огурцы от насекомых прополкой грядок и марлей на форточках. Помогут вам и современные клеевые ловушки: в тепличных хозяйствах их вообще не убирают, независимо от того, что выращивается.

Что касается вредителей тепличных огурцов, это отдельная тема. Но, если никакой метод борьбы вам не помогает, и корни все равно кто-то ест, посадите растения так:

1. Возьмите пластиковые 4-5 литровые бутылки, и вырежьте из них цилиндры без дна и горла.
2. Всадите в тепличные грядки так, чтобы бортик остался только на 5-8 см. Туда же, внутрь, посейте семена.
3. Поверх этого импровизированного парника положите дополнительную защиту от холодов, которая также сохранит влагу.
4. Как только огурцы подрастут до 2-3 листиков, оставьте самые сильные растения, другие срежьте или пересадите.
5. По мере роста подсыпайте землей, чтобы новые корешки оказались прикрытыми.

Бонусные плюсы этого способа: не размывается грунт под корнями, и удобрения тоже попадают только к ним.

Хорошо помогает от сорняков и некоторых вредителей грамотно подобранная мульча. Но обычно огурцы в теплице не мульчируют – они растут так густо, что солнце редко добирается к самой почве. Но, если вы дополнительно используете сетку и сами посадки у вас не густы, тогда засыпьте грядки опилками или травой после газонокосилки.

В теплице почву можно мульчировать также нетканым материалом с хорошей плотностью. Такие сегодня активно предлагают все садовые магазины. Материал хорошо сохраняет влагу в почве и подавляет рост сорняков.

Секреты богатого урожая

Для получения большего урожая огурцов вы можете применить метод «копчения». Его придумали клинские огородники. Итак, в такую теплицу ставится обычная печь-буржуйка на дровах, протапливается, а все щели и двери теплицу тщательно заклеиваются скотчем. Так оставляем на два-три дня, не открывая ни разу дверь. Растения подвергаются воздействию угара и дают много женских цветков, а они в свою очередь – щедрый урожай.

Что интересно, сперва этот метод стали применять, и только потом наука смогла раскрыть его секрет. Оказывается, окись углерода, которая находится в угарном газу, подавляет окислительные процессы в самом растении, а это стимулирует большое образование женских цветков. А еще убивает красного клеща, самого трудновыводимого вредителя растений. Причем провернуть все это можно только в теплице!

Еще один мощный стимул развития кустов огурца – это сбор. Ведь стоит только оставить один большой огурец, все растение станет работать только на него – чтобы хорошо вызрели семена. А если вы сорвали эти плоды, стебель будет давать все новые и новые, чтобы таки обеспечить потом себе потомство.

Собирают огурцы в теплице каждое утро и вечер, но не реже, чем раз в сутки. Прогулы в это плане приводят к тому, что стебель прекращает делать новые завязи и все питание передает на уже переросшие плоды.

Как говорится, природа – это не храм, а мастерская, а потому при грамотном подходе к выращиванию огурцов в теплице вас ждет шикарный урожай!