Слива Персиковая: как вырастить теплолюбивую красавицу

Сорт сливы Персиковая, несмотря на все свои положительные качества, нечасто встречается в садах наших широт. Причиной тому является теплолюбивость этого растения и прихотливость к условиям выращивания. Но в южных регионах России, а также в Молдавии, Армении, Грузии, Азербайджане и Украине слива Персиковая успешно культивируется. В средней полосе её выращивание может быть сопряжено с немалыми хлопотами, но даже здесь вполне возможно достичь результатов и получить хороший урожай.

История возникновения сорта

Слива Персиковая известна с 1830 года. Примерно в этот период в Западной Европе был представлен сорт Рояль-Руж, или Красная нектарина. И до сих пор право считаться родиной этого сорта так и не разделили между собой Англия и Франция.

С одной стороны, тёплая Франция с её мягким климатом в течение всего года больше подходит для селекции и выращивания таких культур. Но с другой — для Англии это было время больших прорывов во многих сферах деятельности, в том числе и в растениеводстве. Умение выращивать теплолюбивые растения в условиях постоянной сырости и холода в то время было не только модно, но и полезно для обеспечения своей семьи продуктами питания. Так что нет ничего удивительного в претензиях англичан на право считаться изобретателями сорта сливы Красный нектарин.

Спустя почти век после появления сливы Персиковой, в 1921 году, был представлен сорт сливы Персиковая Мичурина. Он более устойчив к зимним холодам, но даёт не такой обильный урожай. Кроме того, плодоносить эта культура начинает позже на 1–2 года, и созревание слив наступает в августе и начале сентября.

Среди садоводов-любителей всё ещё идут споры об отличиях этих двух сортов слив — Персиковая и Персиковая Мичурина. Дело в том, что в трудах И. В. Мичурина, а именно в книге «Итоги шестидесятилетних работ», сам селекционер называет выведенный им сорт «слива Персиковая». Но, во-первых, этот гибрид был создан путём скрещивания слив Белая Самарская и Вашингтон, а во-вторых, он отличается от рассматриваемого нами сорта Персиковая не только уже описанными качествами, но и внешним видом плодов: они округлые, иногда овальные, жёлтого цвета с лёгким зеленоватым оттенком.

Поэтому большинство всё-таки склоняется к мнению, что это разные сорта, которые имеют мало общего друг с другом.

Описание сорта сливы Персиковая и характеристики растения

Дерево рассматриваемого сорта относится к среднерослым, оно обычно не достигает высоты более 4,5 м. Крона сливы средне загущённая, обычно имеет округлую форму, иногда обратно-конусообразную. Кора на стволе и ветвях серо-коричневая. Крупные листья овальной формы имеют затупленный кончик и лёгкое опушение.

Молодые деревца быстро растут и развиваются, увеличивая объём кроны. Процесс роста замедляется к 5 годам, и в этом возрасте слива Персиковая начинает плодоносить. Регулярное и полноценное плодоношение наступает через 13–14 лет после посадки. Каждое зрелое дерево может давать до 50 кг урожая.

Слива поздно зацветает, а плоды созревают ближе к концу июля. При этом созревание происходит почти одновременно, и ягоды долго не осыпаются.

Вес зрелых слив может достигать 50–70 грамм. У ягод форма почти круглая, слегка приплюснутая, и слабовыраженная бороздка. Цвет преимущественно жёлтовато-розовый, с пурпурным румянцем на одном боку. Нередко бывает, что румянец распространяется на весь плод. На поверхности множество белых подкожных точек. Сливы покрыты голубоватым восковым налётом.

Слива Персиковая славится вкусовыми качествами плодов. Их золотисто-жёлтая мякоть имеет приятный кисло-сладкий привкус и очень яркий аромат. Кроме того, она довольно плотная и покрыта кожицей, что позволяет плодам переносить транспортировку без повреждений и долго храниться.

Обратите внимание! Если вы проживаете в средней полосе и хотите выращивать сливу Персиковую на своём участке в условиях нашего прохладного климата, придётся учесть, что вкус плодов будет терпким.

Таблица: плюсы и минусы сорта

Достоинства	Недостатки
Высокая урожайность	Низкая морозоустойчивость
Крупноплодность
Сливы не осыпаются
Великолепный вкус плодов	Самобесплодность
Хорошая транспортабельность
Ранние сроки созревания
Иммунитет к полистигмозу и другим грибковым заболеваниям	Нерегулярное плодоношение молодых деревьев
Сорт скороплодный

Как правильно выращивать сливу Персиковая

Чтобы дерево не погибло на стадии саженца, а наоборот — выросло сильным, здоровым и урожайным, ему нужно обеспечить хороший уход начиная с правильной посадки. Рассмотрим подробнее каждый этап выращивания сливы Персиковая.

Выбор места для саженцев

Поскольку слива Персиковая нуждается в тепле и свете, в условиях средней полосы для неё особенно важно подобрать хорошо освещаемый участок, закрытый от ветра с северной стороны. В тёплых южных регионах с выбором места трудностей не возникает.

Если вы сажаете несколько саженцев, соблюдайте между ними дистанцию не меньше 3 метров. Так деревья будут хорошо освещаться солнцем и не переплетутся ветвями друг с другом.

Сливе Персиковой хорошо подходят суглинистые и супесчаные почвы. Глинистый, каменистый и кислый грунт не подходит: на нём слива слабо растёт, даёт маленький урожай и может даже погибнуть ещё до начала плодоношения.

При выборе саженцев особое внимание обратите на их качество: они должны быть целыми, не надломленными, без признаков заболеваний, с хорошо развитой корневой системой, по возможности закрытой.

Если вы купили саженцы осенью, обеспечьте им зимовку. Для этого выберите в саду место, закрытое от сильных ветров, выкопайте канавку, расположите в ней деревца в ряд под небольшим наклоном корнями вниз. Насыпьте почву так, чтобы покрыть корневую систему полностью, а ствол — на треть снизу. Сверху разложите лапник иголками вверх: это убережёт посадочный материал от грызунов.

Процесс посадки растения

Поскольку слива Персиковая не является морозостойкой, в регионах средней полосы сажать её нужно только весной. Очень важно, чтобы к этому моменту земля уже прогрелась, а почки ещё не раскрылись. Посаженное осенью деревце, скорее всего, не переживёт зиму и погибнет. Но в южных регионах с тёплым климатом и мягкими зимами сливу Персиковую можно сажать ранней осенью.

Процесс посадки такой:

1. Подготовьте ямы шириной 70–90 см и глубиной 60 см, насыпьте в них золу из расчёта 600–800 г/м² (можно заменить доломитовой мукой), смешайте с органикой. Азотные удобрения не вносятся.
   

   Подготовьте посадочную яму и внесите в неё питательную смесь

2. Вбейте колышек, к которому будет крепиться деревце.
3. Установите саженец по центру, аккуратно расправьте корни, яму засыпьте землёй наполовину. Место прививки должно быть расположено на расстоянии 5–10 см над почвой.
   

   Аккуратно разместите саженец в посадочной яме

4. Влейте ведро воды.
5. Досыпьте почву до края лунки.
6. Влейте ещё одно ведро воды.
7. После того как влага впитается, насыпьте в приствольный круг измельчённое сено для мульчирования.
   

   Посаженное деревце нужно мульчировать

Опылители сливы сорта Персиковая

Поскольку Красная нектарина самобесплодная, ей необходимо соседство с другими деревьями, которые обеспечат опыление. Вместе со сливой Персиковой приобретите несколько саженцев следующих сортов:

• Анна Шпет;
• Мирабель Нанси;
• Венгерка домашняя;
• Ренклод зелёный.

Посадите их недалеко друг от друга, и тогда слива Персиковая ежегодно будет давать обильный урожай.

Как ухаживать за сливой Персиковая

С учётом привередливости рассматриваемого сорта, дереву нужно уделять внимание и обеспечивать правильный уход.

Полив

После того как вы посадили деревце, поливайте его 1 раз в неделю, используя 2–3 ведра воды. Взрослому дереву понадобится 5–6 поливов за сезон, не менее 4 вёдер каждый.

В то время, когда формируются завязи и созревают плоды, слива Персиковая нуждается в увлажнении ещё больше. В этот период используйте для каждого полива по 6–8 вёдер. Если лето выдалось жарким и засушливым, количество воды можно увеличить при необходимости, иначе плоды будут опадать не вызревая.

Осенью, во время подготовки деревьев к зимовке, проведите влагозарядный полив.

После полива почву под деревцем мульчируйте соломой, чтобы снизить потери влаги.

Подкормки для сливы Персиковая

В первый сезон деревцам не нужны дополнительные подкормки. Их корневая система получает достаточно питательных веществ из грунта, используемого при посадке. Но 1 раз в 10 дней вы можете обрабатывать саженцы стимуляторами роста, например, Идеал или Эпин-экстра. Обрызгивание лучше проводить в безветренную погоду.

Далее растение нуждается в подкормках по следующей схеме:

• второй год — внесение мочевины весной, в соотношении 45 г на 10 л воды;
• наступление периода плодоношения — внесение карбамида перед цветением в соотношении 45 г на 10 л воды;
• во время созревания плодов — внесение нитрофоски в соотношении 3 ст. л. вещества на 10 л воды;
• после сбора урожая — подкормка 30 г сульфата калия и 30 г суперфосфата;
• поздняя осень — внесение перепревшего навоза из расчёта 1 ведро на дерево.

Обратите внимание! Перед внесением удобрений землю вокруг дерева нужно тщательно взрыхлить и увлажнить.

Обрезка

Первая обрезка однолетнего саженца делается после весенней посадки. Для этого деревцу прищипывают верхушку: это хорошо стимулирует рост боковых побегов. Если вы используете двухлетний саженец, укоротите его ветки при посадке на третью часть.

Если вы проживаете в южном регионе и высаживаете сливу Персиковую осенью, не делайте обрезку, а перенесите её на весну по той же схеме.

В следующие годы дерево обрезают, чтобы сформировать крону. Делать это нужно, пока не распустились почки. Самой распространённой формой кроны для сливы считается разреженно-ярусная: она обеспечивает солнечным лучам доступ ко всем ветками и очень удобна для сбора урожая.

Такая обрезка делается следующим образом. Нужно выбрать скелетные ветви в количестве 5–7 штук, расположенных в 3 яруса. Это должны быть сильные, здоровые побеги, растущие во все стороны под углом 40–50° относительно ствола. Другие ветки обрежьте на кольцо (практически по самое основание, где вы заметите наплыв кольцевидной формы).

Располагайте ряды примерно через 50 см друг над другом. В нижнем должно остаться 3 ветки, в среднем — две, а в верхнем — одна. Кроме того, нужно срезать центральный проводник так, чтобы он был на 20 см выше веток. Также ежегодно срезайте ветки, которые подмёрзли, были повреждены или начали расти внутрь кроны.

Есть ещё одна разновидность обрезки — прореживание плодов. Она применяется для нормирования урожая, чтобы за счёт снижения количества плодов повысить их качество. Первое прореживание проводится, когда ягоды-зеленушки достигают размера грецкого ореха, второе — когда сливы станут в два раза больше. Оставшимся плодам достанется больше солнца и питательных веществ, они будут крупнее, слаще и румянее.

Также очень важно своевременно удалять прикорневую поросль. Она слишком много сил забирает у сливы Персиковой, которая нуждается в дополнительном внимании в условиях средней полосы. Вообще, появление прикорневой поросли, насколько я знаю, уже свидетельствует о том, что с растением какие-то проблемы, или оно было запущено во время роста. Однако со сливами всё немного по-другому, и полностью искоренить поросль не получается, как не ухаживай. Выкапывать её нужно весной, перед началом вегетации, или осенью, после сбора урожая и опадания листвы. Кстати, она вам может пригодиться для размножения культуры. Из прикорневой поросли можно сделать новый посадочный материал. Выберите однолетние или двухлетние побеги, подкопайте корни, отступив 15 см от ветки. Отделите часть около 30 см длиной вместе с деревцем, после чего высадите на новое место. Пока ещё не могу ничего сказать о плодоношении, потому что новые деревца из поросли растут в моём саду всего 3–4 года, но саженцы хорошо принялись, быстро растут, набирают объём и хорошо переживают зимы.

Видео: правила обрезки сливы

Сбор урожая

Созревание сливы Персиковой происходит этапами. Если плодам требуется перевозка, их снимают с дерева до наступления полной спелости. Созревшие плоды желательно быстрее употребить в пищу или переработать, поскольку в холодильнике или подвале они смогут храниться 2–3 недели.

Плоды рассматриваемого сорта очень вкусны в свежем виде. Благодаря плотной мякоти, они не теряют форму при термической обработке, поэтому хорошо смотрятся в компотах, вареньях, а также в качестве начинки для пирогов. Ещё популярны натуральные соки, джемы и повидло из сливы Персиковой.

Как подготовить сливу Персиковую к зимовке

В морозную затяжную зиму и ранней весной, при возвратных заморозках, теплолюбивая слива Персиковая особенно подвержена опасности. В первую очередь это относится к молодым деревьям. Поэтому подготовительные мероприятия перед зимовкой очень важны как для однолетнего саженца, так и для взрослого растения.

Подготовительные меры заключаются в следующем:

• уборка опавшей листвы из-под дерева;
• перекопка грунта в приствольном круге;
• предзимний полив растения;
• обработка штамба и толстых ветвей побелкой.

Садовая побелка спасёт дерево от воздействия грызунов: мышей-полёвок, зайцев, крыс. Чтобы её приготовить, растворите в 10 л воды 50 г казеинового клея, 3 кг извести и 400 г медного купороса. Этой смесью дерево тщательно окрашивается от основания до высоты около 1,5 м. После того как закончите побелку, свяжите ветви вместе и укройте их любым нетканым материалом, который хорошо пропускает влагу и воздух.

Стволу тоже нужно утепление. Обмотайте его тканью, а сверху обвяжите полимерной сеткой для дополнительной защиты от грызунов.

Зимой нужно укрыть приствольный круг снегом. Это убережёт корневую систему от вымерзания. Здесь есть свои нюансы: при заморозках под рыхлым снежным слоем температура колеблется у отметки 0°, что может привести к выпреванию коры на основании дерева. Чтобы избежать этого, снег вокруг растения нужно утоптать.

Борьба с болезнями и вредителями сорта

Несмотря на теплолюбивость и требовательность к условиям выращивания, слива Персиковая устойчива к поражению многими болезнями и воздействию вредителей. Тем не менее при неблагоприятных внешних условиях и нарушении агротехники иммунитет растения значительно снижается. Рассмотрим, какие болезни и вредители могут быть опасными для сливы, как с ними бороться и не допустить их появления.

Таблица болезней, характерных для сливы Персиковая

Название болезни	Внешние проявления	Профилактика	Лечение
Сумчатая болезнь	Плоды заражённого дерева усыхают, становятся похожими на мешочек и покрываются сероватым налётом.	Не допускать загущения кроны, своевременно удалять прикорневую поросль.	Оборвите больные плоды, обрежьте ветви, на которых они висели. В начале вегетационного периода, при набухании почек, опрыскивайте дерево бордосской жидкостью 3%. До начала цветения проводите обработку дерева раствором препарата Цинеб 4%.
Камедетечение	Ствол покрывается густыми полупрозрачными потёками янтарного цвета. Жидкость вытекает из трещин в коре и твердеет.	Осматривайте кору сливы на предмет трещин и повреждений, замазывайте их садовым варом. Причиной камедетечения может быть недостаток кальция. Во время подкормки дерева удобряйте к удобрениям хлористый кальций согласно инструкции.	Зачистите рану от вытекшей камеди, омойте водой, вытрите насухо и продезинфицируйте раствором медного купороса 1%. Обработанное место замажьте садовым варом.
Коккомикоз	На листовых пластинах появляются мелкие пятна. Листья начинают желтеть раньше времени и осыпаться. В первую очередь от болезни гибнут плоды, а потом всё дерево.	Во время набухания почек обработайте дерево раствором медного купороса. Перед раскрытием бутонов опрыскайте сливу бордосской жидкостью или препаратом Топаз.	Уберите и сожгите больные листья. Опрыскайте сливу препаратом Хом. Повторная обработка проводится на следующий год, непосредственно перед цветением.
Клястероспориоз	Листья покрываются мелкими отверстиями. Мякоть плодов ссыхается.	При посадке сливы Персиковая проследите, чтобы поблизости не было больных растений.	Срезайте поражённые ветки, как только их обнаружите. Ранней весной опрыскивайте дерево медным купоросом 1%. Во время бутонизации обработайте сливу бордосской смесью из расчёта 100 г вещества на 1 л воды. Повторите процесс после того, как дерево отцветёт и ещё через 2 недели.

Фотогалерея болезней сливы Персиковая

Насекомые-вредители

Слива, которую выращивают без соблюдения правил агротехники, привлечёт к себе насекомых, питающихся как мякотью плодов, так и листьями, корой или молодыми побегами. Со временем они могут полностью погубить растение.

Сливовая плодожорка

Для сливы опасно не само насекомое, а его гусеницы. Они прогрызают ходы в ветвях и побегах, из-за чего стебли засыхают и становятся ломкими. Также гусеницы плодожорки поедают мякоть плодов.

Чтобы уничтожить вредителя, сливу после цветения нужно опрыскивать солевым раствором в расчёте 500 г соли на 10 л воды. После того как соберёте урожай, обработайте дерево бензофосфатом 10%.

В качестве профилактических мер регулярно перекапывайте и рыхлите почву вокруг сливы Персиковой. Выбирайте найденных гусениц вручную (у сливовой плодожорки они появляются в середине июня) или оберните ствол дерева клеевым поясом.

Щитовка запятовидная

Личинки запятовидной щитовки прокалывают кору дерева и питаются соком сливы. Растение становится подвержено камедетечению и со временем может засохнуть.

Для уничтожения запятовидной щитовки обработайте сливу Нитрофеном из расчёта 100 г на 5 л воды перед тем, как начнут распускаться почки. Для профилактики очищайте ствол растения от сухой старой коры и своевременно обрезайте ветки с признаками повреждений и засыхания.

Сливовая тля

Колонии мелких насекомых селятся на листьях, особенно молодых, питаясь их соком. Обезвоженные листовые пластины скручиваются, меняют форму, искривляются.

Для профилактики может быть достаточно регулярного удаления сорняков в непосредственной близости от сливы. Чтобы избавить дерево от тли, в первую очередь насекомых нужно собирать вручную, если их немного. При большом количестве нужно удалять кончики веток, облепленные тлёй. После этого ветви обрабатываются мыльным раствором из расчёта 60 г веществ на 10 л воды. Перед цветением и после него опрыскивайте сливу раствором Актеллика (20 мл средства на 20 л воды).

Слизистый пилильщик

Личинки этого насекомого питаются мякотью листьев. После их воздействия от листовой пластины остаются только прожилки и кожица. Это приводит к их преждевременному высыханию и опаданию.

Чтобы избежать появления слизистого пилильщика на вашей сливе, каждую осень тщательно перекапывайте и разрыхляйте почву под деревом. Именно там насекомое и его личинки прячутся, чтобы перезимовать. Поднятые на поверхность, они не перенесут первых же холодов.

Уничтожить слизистого пилильщика поможет обработка препаратом Фитоверм или Лепидоцид после плодоношения.

От себя хочу добавить: сливе Персиковой наносят вред не только насекомые, но и животные-грызуны, а именно кроты. Вы наверняка знаете, что они способны загубить практически всё, растущее в огороде. Я не уследила, и эти чудные животинки поселились на моём участке. Надо было вплотную заняться этой проблемой ещё ранней весной, когда они только начали делать кучки в почве, но мы решили, что после распашки кроты уйдут. А зря. Мало того, центральную нору они устроили как раз под корнями сливы Персиковой. Молодое, но уже сильное плодоносящее дерево начало чахнуть, плоды морщились, засыхали и опадали не вызревая. Пришлось выводить кротов народными средствами. В первую очередь несколько раз заливали норы водой. Почва под корнями сливы размылась, да и такое количество влаги наверняка не пошло на пользу корневой системе. А от животных в итоге избавились, разместив по всему участку трещотки. Дерево выжило, но на следующий год урожай с него был скудный, зато пошла буйная прикорневая поросль. Посмотрим, что будет дальше. А вы не повторяйте моих ошибок, и разворачивайте борьбу с любыми грызунами — кротами, земляными мышами и крысами, сразу, как только увидите следы их появления.

Отзывы о сорте сливы Персиковая

В том году посадил сливу Персиковая. Но наверное «Персиковая» и «Персиковая Мичурина» – разные сорта? Сорт слива Персиковая у нас довольно распространён. У нас она ранняя. Иногда плохо опыляется. Но очень вкусная, потому и решил завести этот сорт у себя.

Я и сам долго искал соответствие этого сорта сливы. Слива у нас росла в семидесятых годах, потом пропала. Плоды , как в описании, зелено желтые размером чуть больше куриного яйца и со вкусом персика, очень сочные. Может сорт «Персиковая» и есть «Персиковая Мичурина» ?…
Очень хочеться завести эту сливу, ностальгия по детству.

Есть сорт сливы Персиковая. Ближе к алыче, чем к сливе в нашем понимании. Характеристики впечатляют. Морозостойкость слабовата, склонна к подопреванию. У меня с Персиковой не получилось.

Очень вкусная, мякоть нежная с ароматом персика, если Северо-Запад, то много урожая не будет.

Мякоть сладкая, не приторная, но кислая кожица очень чувствуется.

Персиковая слива плодоносила у меня в 04–05 годах, за последние две зимы вымерзла. Вкусная, косточка отделяется.

Хотя считается, что сливу Персиковую в наших широтах сложно выращивать из-за её теплолюбивости, но высокая урожайность, красивый внешний вид и высокие вкусовые качества плодов стоят того, чтобы обратить внимание на этот сорт. В конце концов, уход за этим растением несложен, и главное в нём — правильно обеспечить укрытие на зимний период. Поверьте, слива отблагодарит вас сторицей за старания.