Жигулёвское – это сорт яблони!

Яблоня Жигулёвское хорошо известна в России и за её пределами. Выращиваемый уже более полстолетия, этот сорт по праву является одним из любимых среди садоводов. На протяжении многих десятилетий эта яблоня не перестаёт нас удивлять своей урожайностью, величиной и вкусом своих плодов.

История возникновения сорта

Жигулёвское — это старый советский сорт яблони. Получен он был в 1936 году на Самарской опытной станции по садоводству селекционером Сергеем Кедриным и является усовершенствованным гибридом скрещивания Боровинки обыкновенной с американским сортом Wagner призовой. В 1965 году включён в Госреестр селекционных достижений и районирован для всей европейской части России за исключением северных регионов. Используя стланцевую форму выращивания, яблоню Жигулёвское также успешно культивируют в Северо-западном и Восточно-Сибирском регионах.

Описание и характеристика яблони Жигулевское

Жигулёвское относится к позднеосенним сортам. Яблоки созревают в течение 10–15 дней, в южных регионах урожай собирают в последней декаде августа, а севернее — в начале осени. До потребительской спелости яблоки доходят спустя 2–3 недели после их сбора — в этом случае наступает полная сладость. В свежем виде их употребляют с конца сентября до декабря, а при хорошем хранении и до конца января.

Внешний вид дерева

Взрослое дерево достигает высоты в три метра. Привитая на карликовом подвое вырастает до двух метров. Плодоносящее дерево имеет широкопиромидальную или округлую крону со средней густотой. Толстый ствол и ветки дерева кирпичного цвета, прямые побеги опушённые, приподняты вверх. Побегообразовательность довольно слабая. Формирование урожая происходит на прутиках и кольчатках.

Листья у яблони большие, ярко-зелёной окраски, прикреплены к веткам опушёнными черешками. Пластинки имеют форму лодочки с закрученным кончиком. По краям листа наблюдается зазубренность. Цветоножка толстая, длинная или средняя.

Цветение яблони Жигулёвское наступает максимально рано и поэтому существует опасность повреждения цветков при возвратных весенних заморозках. Крупные цветки у этого сорта собраны во внушительные соцветия.

Особенности яблок

«Визитной карточкой» Жигулёвского можно считать крупные плоды. Яблоки, вырастающие на дереве, как правило, одномерные, имеют одинаковый вес от 120 до 250 граммов, но могут встречаться плоды массой до 350 граммов. Средний же вес составляет 220 граммов.

У каждого яблока идеально округлая или чуть уплощённая форма с небольшой ребристостью. На поверхности присутствуют белые точки и светло-коричневые бугорки, похожие на бородавки. Жёлтый окрас плодов чередуется с красными полосами, а иногда красный румянец покрывать яблоко полностью. Кожица плодов довольно прочная, блестящая, маслянистая.

Мякоть созревших плодов характерного бежевого цвета с крупнозернистой структурой. Плоды Жигулёвской яблони имеют хорошие вкусовые качества — мякоть нежная, сладкая с приятной кислинкой. По пятибальной системе можно поставить оценку вкуса на 3,8 балла.

Плодоношение и урожайность

Достоинством сорта Жигулёвское является его скороплодность и высокоурожайность.

Плодоносить дерево начинает с пятого шестого года. В раннем возрасте яблоня плодоносит регулярно, в зрелом — плодоношение периодическое, количество урожая при этом не уменьшается. Яблони, выращиваемые на карликовых или полукарликовых подвоях, имеют ранние сроки произрастания и дают урожай на второй третий год.

Жигулёвскую яблоню отличает замечательная урожайность: с одного дерева в благоприятный сезон можно собрать 200–250 кг яблок.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоня Жигулёвское, как и другие сорта яблонь, имеет свои плюсы и минусы.

Таблица: достоинства и недостатки яблони Жигулёвское

Достоинства сорта	Недостатки
Скороплодность.	Посредственная зимостойкость . В умеренном климате требуется укрытие на зиму.
Высокое качество плодов.	Может сильно поражаться плодожоркой.
Отличная урожайность.	Весной ствол может страдать от солнечных ожогов.
Хорошая устойчивость к заболеванию паршой.
Плоды хорошо переносят транспортировку.

Особенности выращивания

Выращивание яблони от посадки до сбора урожая состоит из следующих этапов.

1. Посадка яблони.
2. Уход до начала плодоношения.
3. Уход за взрослым деревом.

Невзирая на свою неприхотливость, этот сорт на каждом этапе имеет свои особенности по выращиванию.

Посадка яблони

К процедуре посадки саженца необходимо подойти с максимальной ответственностью — от этого шага зависит не только его приживаемость, но и какой урожай будет давать взрослое дерево. Следует учитывать все плюсы и минусы при выборе места для произрастания яблони, качества посадочного материала, техники непосредственно посадки и другие нюансы.

При высаживании саженца надо придерживаться нескольких стандартных правил:

• определиться со временем посадки яблони;
• выбрать место посадки;
• определить качество саженца;
• правильно высадить деревцо;

Время посадки

Яблоню Жигулёвское можно сажать весной и осенью, но опытные агрономы рекомендуют придерживаться сроков для конкретных климатических условий и времени покоя растений — листопада осенью и начала сокодвижения весной.

В южных областях России (Нижнее Поволжье, в Краснодарском Крае, на Ставрополье, в Придонье) высаживать саженцы предпочтительнее осенью, недели за три-четыре до начала первых заморозков. Этот срок начинается ориентировочно с последней декады сентября и длится до конца октября, иногда может захватывать и первую декаду ноября. Молодые саженцы вполне смогут хорошо укорениться в почве и подготовиться к зиме.

Для северных регионов (в Мурманской, Вологодской, Кировской и Архангельской областях, в республике Коми, на Урале и в Западной Сибири), благоприятным сроком посадки является весна. Это объясняется наступлением ранних осенних заморозков, от которых молодняк часто погибает именно от осенней посадки. По весне, когда наступит устойчивая положительная температура воздуха и оттает поверхность почвы приступают к посадке, саженец в это время находится в покое.

В Западной и Центральной областях посадку деревцев можно производить, исходя из конкретных погодных условий, как весной так и осенью. Срок посадки весной — не позже последней декады апреля, осенью — последние числа сентября, начало октября.

Важно: если саженец, приобретённый осенью, невозможно высадить в срок, например, помешали ранние заморозки, его следует на зиму прикопать для весенней посадки.

Выбор места для посадки

Подбирая место для выращивания яблони, надо иметь в виду, что Жигулёвское предпочитает участки с хорошим солнечным освещением. При этом не следует выбирать для посадки южный и восточный склоны участка. В первом случае существует опасность появления морозобойных трещин из-за сильного нагрева коры в солнечную погоду и резкого охлаждения ночью. На восточном склоне более резкие перепады температур, чем на западном. Лучший выбор — западная и северо-западная сторона участка.

Необходимо предусмотреть защиту яблонь от ветров, особенно опасных зимой. Хорошо могут защищать строения и заборы. При их отсутствии рекомендуется высаживать со стороны постоянного направления ветров деревья: берёзу, липу, можжевельник и др., или кустарники: сирень, орешник, акацию.

У яблони Жигулёвское мощная корневая система, поэтому ей противопоказаны участки с близким залеганием грунтовых вод. Глубина залегания не должна быть выше 2,5–3 метров от поверхности. Для яблонь, привитых на карликовом подвое чуть выше — от полутора до двух метров. В случае, если слой грунтовых вод выше, необходимо предусмотреть дренаж, высаживать деревья на холмах или гребнях.

Жигулёвская яблоня требовательна к плодородию почвы. Грунт должен быть лёгким, с высокой водо- и влагопроницаемостью. Отношение к кислотности у яблони Жигулёвской умеренная — хорошо произрастант при рН 5,5–8,5, но лучший вариант рН от 6,0 до 7,5. Наилучшими почвами можно считать лёгкие и средние суглинки, хуже подходят песчаные и супесчаные, так как яблоня этого сорта очень влаголюбива. Совершенно не пригодны болотистые и засоленные земли.

Народная мудрость: лучшая почва для выращивания яблони — где густые заросли крапивы.

·

Выбор саженцев

При выборе материала для посадки рекомендуется руководствоваться следующими правилами.

1. Приобретать саженцы лучше непосредственно перед их высадкой в соответствующих магазинах или плодовых питомниках, а не с рук на рынках. В этом случае есть гарантия в покупке желаемого сорта.
2. Покупать надо однолетние или двухлетние растения — лучше приживаются, устойчивее к болезням и скачкам температуры.
3. Саженец должен соответствовать по высоте: однолетний — не менее 1 м без боковых веточек, двухлетний — около полутора метров с двумя-тремя скелетными ветками (три-пять веток для карликового подвоя).
4. Корень ни в коем случае не должен быть сухим. Длина корневища — 25–35 см, с двумя скелетными и мочковатыми отростками. У карликовой яблони корневая система напоминает мочалку: состоит из мелких и тонких корешков, торчащих в разные стороны.
5. Кора саженца не имеет трещин и других повреждений.
6. Почки должны быть в состоянии покоя, т. е. не набухшие.

Правильно определившись в выборе саженца, можно гарантировать успех в выращивании яблони на долгие годы.

Высадка саженца

Яму для саженцев следует выбирать за 3–4 недели до их посадки, а при весенней высадке, яму готовят осенью. Выкапывают углубление глубиной 70 и сторонами 90х90 сантиметров. На тяжёлых почвах глубину увеличивают до одного метра. Плодородный слой откладывают отдельно: его в дальнейшем смешивают с удобрениями. В середину ямы вбивают высокий деревянный кол толщиной 5 см с расчётом, чтобы его верх находился в 40–60 см над поверхностью.

Смешивают плодородную землю с двумя вёдрами перегноя и всыпают порцию (100 г) комплексного удобрения, например, Идеал универсальный. На глинистых землях к смеси добавляют песок, а на песчаных — торф в пропорциях 2:1. Полученный грунт ссыпают в ямку, образуя холмик высотой чуть выше уровня земли. Спустя месяц грунт осядет и будет можно приступить к посадке.

Перед самой посадкой саженец необходимо ещё раз осмотреть:

• корни, имеющие повреждения и признаки болезни, зачищают до здорового места;

• у однолетнего саженца, отступив от места прививки 3–5 почек, срезают вершинку для развития у деревца боковых ветвей;

• почки, направленные вверх, удаляют, так как они в будущем росте будут составлять конкуренцию с центральным проводником дерева. Оставляют несколько почек, которые смотрят в бок для формирования скелетных ветвей.

Приступают непосредственно к посадке, соблюдая следующий порядок.

1. Саженец опускают на холмик с севера от колышка, осторожно расправляют корни.
2. Засыпают землёй, слегка встряхивая деревце — это не даст образованию пустот грунта вокруг корней.
3. Землю тщательно утрамбовывают, подвязывают саженец к колышку, сооружают валик диаметром 1 м и поливают (2- 3 ведра отстоянной воды).
4. Мульчируют поверхность.

Важно: корневая шейка посаженного деревца должна быть выше поверхности земли на 4–6 см.

Видео: как правильно посадить яблоню

Уход за молодым деревом

Молодые яблони нуждаются в определённой системе агротехнических приёмов, в которые входят:

• подкормка;
• полив;
• профилактика и борьба с вредителями и болезнями;
• обрезка для формирования кроны дерева;

Рассмотрим подробнее каждый вид работ.

Подкормка

После посадки саженца в течение первых двух-трёх лет его не подкармливают — хватает питательных веществ, внесённых в посадочную яму. По прошествии этого времени корни вырастают за её пределы и яблоня будет нуждаться в дополнительном питании. Подкормки вносят дважды в год

Ранней весной подкармливают азотными удобрениями. Для этой цели используют органические удобрения (разводят птичий помёт в соотношении 1:15) и минеральные. Готовят раствор из следующих компонентов:

• 1 кг суперфосфата;
• 0,8 кг калия сернокислого;
• 5 л птичьего помёта или 0,5 кг мочевины.

Смесь разводят в бочке в 200 л воды и настаивают в течение одной недели. Этит раствором поливают приствольный круг в количестве 25–30 л на одно дерево. Эту подкормку следует проводить в солнечную погоду. До и после внесения удобрений необходимо пролить чистой водой каждую яблоню — по 20–30 л на ствол.

Молодые деревца, которые ещё не плодоносят, нуждаются в калии и фосфоре. Поэтому вторую подкормку проводят в сентябре. Под перекопку вносят фосфорные 150–200 г) и калийные (250–300 г) на кв. м. приствольного круга. Нелишним будет добавка навоза (15–25 кг). Глубина заделки в пределах 7–10 см около ствола и 15–20 см на расстоянии 1–2 метров от него. Полезно будет мульчирование почвы после внесения удобрений.

Полив

Почва в приствольном круге яблони должна быть умеренно влажной. Несмотря на то что Жигулёвское нетребовательная к поливу, в жаркие дни следует проводить полив молодых деревьев раз в неделю. Норма полива составляет 2–3 ведра на одно дерево. Хорошо при поливе в жаркую пору использовать способ дождевания. Его проводят вечером, чтобы не получить ожогов от солнца. Такой полив хорошо промывает листья и ветки дерева, а также способствует развитию кроны.

После каждого полива и прошедших дождей почву в приствольном кругу необходимо прорыхлить — это обеспечит дополнительный доступ воздуха к корням растения. Поверхность вокруг яблони следует замульчировать торфом, измельчённым сеном или перегноем.

Борьба с вредителями и болезнями

Как было сказано в начале статьи, яблоня сорта Жигулёвское практически не поражается паршой. Но другие болезни, сопутствующие яблоням, не обходят её стороной. И, конечно, на протяжении всего сезона досаждают вредители этой культуры. Рассмотрим, какие меры можно принять по защите яблоневого сада.

Таблица: профилактика и борьба с вредителями и болезнями яблони Жигулёвское

Болезни и вредители	Характер поражения	Профилактика и борьба с заболеваниями и вредителями
Бактериальный ожог (карантинная болезнь)	Почернение и высыхание листьев, а также однолетних побегов. Болезнь заносится в сад с посадочным материалом.	Профилактика: приобретение и посадка здоровых саженцев; уничтожение мелких вредителей — разносчиков этой болезни. Лечение: при появлении признаков болезни — срез участков заболевания ; в случае сильного поражения — выкорчёвка и сжигание деревьев.
Млечный блеск (грибковое заболевание)	На листьях образуются молочно-серебристые пятна. Листья засыхают, ветви высыхают и опадают.	Профилактика: своевременные подкормки, особенно ранней весной после холодных зим; осення побелка стволов и скелетных ветвей известью; Лечение обрезка и уничтожение поражённых побегов; сильно поражённые деревья уничтожают.
Мучнистая роса (грибковое заболевание)	Белый или рыжеватый налёт на листве. На ветках серый или бурый налёт подобен войлоку. При запущенности заолевания возникают чёрные пятна.	Для профилактики ранней весной, при распускании листьев, растение обрабатывают коллоидной серой или медным купоросом. За сезон при значительном поражении обработку проводят 4–6 раз с перерывом в две недели.
Цитоспороз (грибковое заболевание)	Заболевание характеризуется тёмно-серыми или чёрными язвочками на стволе и ветках. Кора расслаивается и отмирает.	Профилактика: не допускать повреждений коры; опрыскивание дерева препаратом Хом (40 г на 10 л воды). Обработка проводится во время распускания почек. Лечение: зачистка повреждённой древесины до здоровой; обработка вырезанных участков медным купоросом (25 г/10 л воды) и заделывание срезов садовым варом.
Яблонная листовёртка	Гусеницы бабочки откладывают яйца на молодые листья,отчего они скручиваются. Вылупившиеся гусеницы могут уничтожить лист полностью.	изготовление специальных ловушек; обработка листьев отварами полыни, картофельной или помидорной ботвы;осенью: сбор опавшей листвы, удаление отмерсшей коры, выявление и уничтожение укрытий вредителей на деревьях. Заражённые вредителем листья удаляют и сжигают.
Яблонная моль	Гусеницы моли поедают середину листьев, оплетают их паутиной в которую откладывают яйца.	Меры борьбы: ручной сбор всех гнёзд, которые затем сжигают за пределами участка; обработка препаратами: Лепидоцид — 20 г или Битоксибациллин — 70 г на 10 л воды.
Красный клещ	Личинки повреждают распускающие листья, на которых появляется красный налёт и тонкие паутинки. Растение замедляет рост.	Меры борьбы: настаивают 100 г шелухи лука в 5 л воды в течение пяти дней и обрабатывают растения через 2 дня; использование препарата Актеллик (1 ампула на литр воды); полив дождеванием тоже даёт положительный эффект.

Фотогалерея: вредители и болезни яблони

Обрезка и формирование яблони

Обрезка молодых яблонь подразделяется на санитарную и формовочную.

При санитарной обрезке удаляются надломленные, сухие и больные ветки. Их вырезают у основания. Также вырезают загущающие ветки, особенно, растущие внутрь кроны. Для того чтобы между ярусами веток не было больших промежутков, каждый год укорачивают центральный проводник.

Основные работы по формированию кроны яблони начинают проводить со второго года после посадки. Общий принцип обрезки при этом должен содержать следующие требования:

• на первом ярусе располагаются самые толстые и длинные ветви;
• верхний ярус должен быть короче нижнего во избежание затенения последнего;
• ветви соседних ярусов не могут располагаться параллельно.

Порядок формирования кроны молодой яблони представлен на схеме.

Уход за яблоней, вступившей в период плодоношения, мало отличается от выращивания молодого деревца. Но есть некоторые нюансы на которые следует обратить внимание.

Подкармливают взрослую яблоню за сезон четыре раза.

• весной, до распускания почек с середины марта — первая подкормка: смесь 500 г мочевины, пяти вёдер перегноя и по 40 г аммиачной селитры и нитрофоски вносят под каждое дерево;
• во время цветения: 2,5 л птичьего помёта + 150 г суперфосфата + 120 г сульфата калия на 30 л воды. Вносится по 3 ведра под каждый ствол;
• подкормка после цветения : 10 г гумата и 500 г нитрофоски на 10 л воды. Выливают по 3 ведра под одно дерево;
• после окончания плодоношения: 1 ст. л. сернокислого калия и 2 ст. л. двойного суперфосфата на 10 л воды. 2 ведра на каждую яблоню.

Полив взрослой яблони производят исходя из погодных условий, но не менее четырёх раз за сезон.

• первый раз — ранней весной при нехватке влаги (влагозарядный полив);
• через 20–25 дней поливают второй раз;
• третий полив — на стадии формирования плодов;
• последний — осенью, после сбора урожая (осенний влагозарядный полив).

Борьба с вредителями и болезнями для плодоносящей яблони отличается от защиты молодого деревца, так как на взрослом растении повреждаются и плоды. Одним и самых опасных вредителей для яблони Жигулёвское является яблоневая плодожорка.

Бабочка яблоневой плодожорки за один может вывести до трёх поколений личинок и если не принимать мер борьбы, то этот вредитель сможет уничтожит весь урожай.

В качестве профилактических мероприятий против плодожорки можно отметить следующие:

• привлечение на участок птиц: развешивать синичники, скворечники, кормушки;
• высаживать в междурядьях укроп, томаты, фенхель и другие растения, фитонциды которых не переносит бабочки плодожорки.

Из способов борьбы можно применять химические препараты: Атом, Тод, Бином и другие инсектициды. Для поимки бабочек используют феромонные ловушки. Их располагают на участке из расчёта одна ловушка на 3–5 яблонь. Попав в ловушку, бабочка прилипает к клеевому вкладышу, который следует менять через 2–4 недели.

Отзывы садоводов о сорте яблони Жигулёвское

Из сочных, крепких и сладко-кислых мне больше всего нравится Жигулевское. И не только мне. У этого яблока, помимо вкуса, еще и крона очень красивая, а мякоть совершенно особенная, непохожая ни на одну из подмосковных яблок. А само яблочко тоже очень красивое, с ярким румянцем и небольшими редкими «родинками». Я думала раньше, что это какое-то заболевание, а оказалось особенность сорта.

Красноярск. Вымерзла зимой 2009 — 2010 по уровень снега. Восстановилась в виде огромного куста. Яблоки красивущие, крупные, без парши. Сладковато-пресноватые, но лежкие — едим их последними.

Юрий, у Жигулевское довольно своеобразные плоды. Они как бы в «бородавках» и бугорках. У сорта Брянской, как известно, поверхность ровная или почти ровная.

У обоих сортов плоды крупные до 250–300 г. При этом яблоки сорта Жигулевское в процессе хранения значительно улучшают вкус до «медового».
Созревает Жигулевское в последней декаде сентября. Что несколько позже, чем у сорта Брянское. Плодоножка варьирует и в основном она действительно длинная.
Ну, и последний аргумент Брянское практически не распространен в Подмосковье, а Жигулевское является здесь обычным сортом.

Благодаря своим достоинствам — скороплодность, отличная урожайность, высокие вкусовые качества плодов, сорт яблони Жигулёвское, несомненно, будет ещё долгое время вызывать восхищение у ценителей яблок. Исходя из всех положительных качеств, этот сорт как никакой другой пригоден для выращивания в садах интенсивного садоводства.