Технология Topsy Turvy в теплице: выращиваем вверх корнями!
Что только не придумывают владельцы теплиц, лишь бы вырастить урожай побогаче, поэкологичнее и повкуснее! И пока самую большую изобретательность они проявляют в том, как максимально эффективно использовать пространство, чтобы и солнца, и воздуха при этом всем растениям хватало. Это и ящики-пирамиды, и многоярусные полки, и мобильные ящики, и даже гидропоника. Вот только одно место в теплице всегда остается свободным – под самым потолком. И это логично, ведь как полить-удобрить растение, которое просто ткнулось в крышу? Теперь, после прочтения этой статьи, у вас в теплице это пространство займет настоящее чудо света – растения, растущие вверх корнями!
Эта технология называется Topsy Turvy, которая в буквальном переводе и означает «выращивание наоборот». И как такое возможно, насколько целесообразно и стоит ли экспериментировать, мы сейчас разберемся.
Содержание
Что собой представляет эта технология?
Всего технология Topsy Turvy существует уже более 10 лет – и все это время она практиковалась и в США, и немного любителями-энтузиастами в России. Сегодня подобное баловство с выращиванием в теплице довольно распространено в других странах – там даже считается модным интерьер, в котором горшок с цветком не стоит на тумбочке, а висит прямо над ней вверх тормашками. И ведь растет!
Сегодня в России тоже можно заказать готовый комплект Topsy Turvy. Обычно он представляет собой специальную емкость, куда нужно добавить почву, вод и семена. Солнце хорошо прогревает корневую систему, и ягоды или овощи вполне охотно растут. К примеру, мешки для земляники называются Strawberry Planter.
Материал Strawberry Planter изготовлен из дышащего материала, который довольно прочен. В нужных точках уже проделаны отверстия, куда нужно ткнуть рассаду. Остается только подливать вовремя воду и собирать доставшийся легким трудом урожай. Там, откуда выходит стебель растения, грунт удерживает губчатый материал (он еще и хранит влагу).
К слову, есть интересный момент и по поводу зеленого цвета готовых контейнеров. Оказывается, то, что стенки отталкивают зеленый спектр цвета, как утверждают производители, тепловая энергия сохраняется в почве лучше. Да и сама технология выглядит более экологичной. Но обратите внимание на такой интересный момент – в этих мешках клубника на самом деле растет не вниз головой, а сбоку. А уже эта технология известна давно, и корни у таких ягод растут все-таки вниз, а не вверх.
Разработали свой контейнер для Topsy Turvy и дизайнеры Джейк и Моррис. Чтобы грунт из такого горшка не высыпался, в него вставляется пластиковый диск. Правда, эти готовые емкости для Topsy Turvy стоят немало. А потому предприимчивые дачники сегодня вовсю приспосабливают самые обычные 5-ти и 6-ти литровые пластиковые бутылки, причем получается не хуже.
Оказалось, что в теплице по технологии Topsy Turvy выращивать намного выгоднее. Знаете, какова самая большая проблема любителей растить цветы-овощи-ягоды вверх тормашками? Это ветер. В грунте или горшке растение все-таки придавлено силой притяжения, а в подвешенном состоянии вверх тормашками еще приходится удерживать, чтобы ничего не выпало. В итоге даже небольшой ветер может вырвать с корнем всю красоту на террасе, почему и эту замечательную технологию встретишь далеко не у всех.
Иногда от ветра растения Topsy Turvy прячут за забором – просто крепят контейнеры прямо на нем. Там растения ни собака не затопчет, ни болезненные споры не доберутся. А вот в теплице ветра нет!
В чем преимущество выращивания вверх корнями?
Давайте подробно перечислим все плюсы и минусы технологии Topsy Turvy для теплицы:
- Солнце в первую очередь греет корневую систему, а растения остаются в большей прохладе. Это настолько же комфортно для саженцев, как и подогрев почвы. Многие проблемы устройства оптимального микроклимата полностью решаются. Ведь для растения нужна в первую очередь теплая почва, около 30 градусов.
- Самые непригодные и труднодоступные места теплицы теперь заняты, и, с другой стороны, такие «летучие мыши» под потолком еще и служат тенью в самые жаркие дни для других растений.
- Влага попадает прямо к корням, и те же помидоры уже не заболеют от фитофтороза. Такой способ, конечно, более естественен, чем все капельные поливы и дождевания.
- Т.к. подвешенные вниз головой растения земли не касаются, мало кто из насекомых-вредителей к ним доберется.
- Корни развиваются крепкими и равномерными.
- Земля в контейнере хорошо дышит, ведь вы больше ее не поливаете, и она не берется коркой.
- Если случайно переусердствуете с поливом, вода легко выйдет наружу (либо поглотит губчатый материал внизу).
- Сила гравитации позволяет питательным веществам быстрее идти от корней к плодам.
- От контейнеров с Topsy Turvy меньше грязи в теплице – все ведь закрыто!
- Помидорам, перцам и им подобным больше не нужны никакие опоры-подвязки – сила притяжения все выпрямит, как нужно.
- Под самой крышей теплицы – самый теплый воздух. Экономим на отоплении!
- Ввести в ступор знакомых и соседей теперь проще простого – завести их в теплицу!
Те, кто уже попробовал этот необычный метод, утверждают, что такие тепличные растения почти не болеют – ведь снижение заболеваемости в закрытом грунте всегда было проблемой №1. Замечательно решать с такими контейнерами также проблему заморозков – просто закутали емкости пленкой или тканью – и все. С грядками в теплице, которые к тому же еще и непосредственно контактируют с землей, так не получится.
А еще Topsy Turvy служит неожиданным бонусом для тех, кого мучают проблемы со спиной. Разве это не отдушина для позвоночника – после работы на тепличных грядках в три погибели наконец-то вытянуться, чтобы полить растущие вверх ногами помидоры?
Чем эта технология пугает огородников?
Когда опытные впервые видят рекламу Topsy Turvy, их первые мысли – тот же лохотрон, как и с вьющейся клубникой «Елизаветой». Ведь как можно обмануть природу? На самом деле можно. Вернее, не обмануть, а задействовать ее хитрости и заставить растение адаптировать к новым условиям. А для вас – масса положительных моментов и преимуществ. И все же о том, что такой метод работает, был снят отдельный сюжет «Усадьбы».
Есть, конечно, и немало неудачных экспериментов с таким выращиванием. Те, кто потерпел фиаско и остался с мелкими плодами вместо крупных, утверждают, что все дело в том, что листья с внешней и внутренней стороны выполняют разную роль. Так, за фотосинтез отвечает только верхняя сторона, а в Topsy Turvy ее опустили вниз. Все наоборот, и якобы растения все-таки недополучат солнечного света. Кроме того, если взять почти полувековой опыт выращивания растений в космосе, пока он оказался не слишком удачным. Да, это правда, что растение всегда тянется к свету – просто лишите его прямых солнечных лучей сверху, и сила притяжения сделает свое.
Некоторые умельцы также придумывают такой способ: подвешивают горшки с растениями под самый потолок теплицы. Как только стебель станет крепким, при помощи грузиков контейнеры удобно переворачивать вверх корнями и растить уже так. Замечательный вариант! Экспериментаторы заверяют, что плодоносить такие растения начинают на две недели раньше, чем посаженные любым другим способом.
А еще, те сорта, которые будут упорно расти вверх по горшку и при этом неплохо плодоносить можно там же и оставить – почему бы нет? Здесь, конечно, правы те, кто убежден, что «против природы не пойдешь», но к чему терять все те преимущества, которые дает технология Topsy Turvy? Ну и пусть на рекламном буклете плоды свисают донизу, а у вас топорщатся кверху – главное конечный урожай. А удобство полива и использование обычно ненужной площади в теплице стоят такие экспериментов.
Еще одна причина, по которой даже в будущем мы не встретим Topsy Turvy абсолютно в каждой теплицы в том, что определенный контингент владельцев теплиц заводили те только ради экологичности и натуральности овощей, а выращиваемые вверх ногами и кажутся ну очень странными и неестественными. Методы «по старинке» им кажутся более надежными, пусть на это и уйдет больше сил и средств.
Что можно вырастить по Topsy Turvy?
По этой необычной технологии Topsy Turvy в теплице можно выращивать помидоры, перцы, баклажаны, огурцы, клубнику, дыни и арбузы.
Особенно симпатичной (и практично) смотрятся в теплице томаты черри – плоды у них не большие, а потому под собственной тяжестью падать вам на голову не будут. К примеру, возьмите сорт Black Pearl – он замечательно растет в таких необычных условиях. Вот еще хорошие сорта помидоров для Topsy Turvy: «Черри», «Виноградный» и «Янтарная капелька». Можно поэкспериментировать и со среднеплотными.
Важно также подобрать нужный сорт. Есть такие растения, стебель у которых достаточно гибок, и они станут обвивать контейнер. А слишком много уйдет в вегетацию – плоды будут мелкими. Потому выбирайте те сорта овощей, где стебель всегда толстый и тяжелый – и гравитацию он не преодолеет, придется приспосабливаться. Да, высаживать так рассаду непривычно и неудобно, но ведь высаживаем мы ее всего раз за сезон или за год.
Советуем вам также установить измеритель влажности, чтобы не переборщить с поливом – здесь вода идет напрямую к корням и ее излишки не испаряются, как на обычных грядках. Важно также защитить листья растений от того, чтобы по ним во время полива не стекала вода. От этого саженцы будут болеть, как и на обычных тепличных грядках.
Как сделать такие контейнеры своими руками?
А ведь подобные контейнеры легко можно сделать из пустых 5-литровых пластиковых бутылок, канистр и им подобным приспособлениям. Все из подручного материала. Только не выращивайте в таких контейнерах больше двух саженцев – растениям необходимо пространства для роста их корней.
Приспособить для выращивания Topsy Turvy можно обычные пластиковые ведра. Итак, оборудуйте новый дом для растений по такой инструкции:
- В большом ведре просверлите отверстия в крышке и дне.
- На дно положите несколько слоев бумаги, желательно рыхлой и чистой от типографической краски.
- Почву подберите такую, какая хорошо будет удерживать влагу. Больше подходит для Topsy Turvy торфяная смесь, особенно, если в нее добавить специальные влагоудерживающие гранулы.
- По желанию добавьте пару дождевых червей.
- Закройте ведро крышкой и переверните.
- В отверстие на дне проткните бумагу и посадите рассаду.
Готовую магазинную смесь тоже используйте осторожно – в ней много торфа, от чего она немного кислая и поливать ее приходится до двух раз в день. Желательно также верх земли, которую вы поливаете прямо над корнями, посыпать мульчей или галькой – так в жаркие дни меньше будет испаряться воды. Это обеспечит буфер между корнями и жарой (корни легко сжечь, к сожалению), поддержит рН грунта более кислым, который так любят помидоры и который хорошо противостоит грибковой заразе. Как только саженец вырастит до 20 см в высоту, ведро переверните и подвесьте в хорошо освещенном месте теплицы. Поливать и удобрять землю вы теперь будете через верхнее отверстие в крышке.
Только не используйте для габаритных растений двухлитровые бутылки – в них не сможет полноценно развиваться корневая система!
Вот еще один вариант устройства контейнера Topsy Turvy. Мягкий пластик, сверху и снизу которого по окружности продета металлическая проволока. Сверху прилажены тросики с кольцом, за которые контейнер удобно подвешивать в теплице.
И, наконец, третий способ организовать Topsy Turvy в теплице:
- Берете любые использованные горшки из-под растений и хорошо очищаете их.
- Подвязываем горшки в теплице на высоту двух метров. Теперь край контейнеров окажется на 1,6-1,8 метров от земли. Поливать вам будет удобно.
- На дно горшков укладываем 2 см поролона. Губчатый материал в нижней части контейнера необходим также для того, чтобы при поливе вода не образовала «подземное озеро» прямо у нижней части стебля. Такая стоячая вода – еще одна причина возможных болезней листьев.
- Внизу горшка канцелярским ножом делаем надрез и вставляем в него рассаду. Желательно перед посадкой обмотать корни бумажной салфеткой. Теперь присыпаем подготовленной землей две трети горшка. Простую землю для Topsy Turvy использовать нельзя – она со временем слишком осядет. Ведь полив в такой технологии немного необычен. Сверху – либо конский навоз, либо прошлогодние траву-листья для перегноя.
- Поливаем.
Если ваша теплица расположена в теплых регионах России, тогда контейнеры с Topsy Turvy желательно закрыть алюминиевой фольгой – это защитит корни от перегрева.
Единственное, что требует выращивание по технологии Топси Турви – это крепкие перекладины в теплице или отдельные крючки, как в геодезических куполах. Только не покупайте обычные крючки в магазине – эти не выдержат вес горшков. Вам необходимы специальные настенные кронштейны, которые рассчитаны на 25 кг, и крепите их на толстые шурупы. Скажем также по секрету, что обычные вешалки для шкафа тоже отлично справляются с таким весом, а на оба их крючка можно закрепить целых два контейнера.
На самом деле, если отдавать предпочтение, выращивать ли вверх тормашками или по-обычному, то, конечно, более природный метод – более проверенный. Но, если у вас хорошие крепкие перекладины в теплице, развито природное любопытство и лишними те же вкусные помидоры черри лишними не будут, почему бы не использовать с толком это пространство?
