Как проводят выгонку щавеля в теплице?
Зелень щавеля пользуется большим спросом в зимнее время, ведь в ней содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Расскажите, как организовать выгонку щавеля в зимних обогреваемых теплицах? С уважением, Анастасия Александровна.
Здравствуйте, Анастасия Александровна! Действительно, заниматься выгонкой щавеля в зимних теплицах очень выгодно. Ведь с одного квадратного метра полезной площади теплицы в течение зимы можно получить до 4 кг зелени щавеля, проведя несколько срезов отросших листочков.
Посадка корней щавеля
Для выгонки щавеля используют корневища, достигшие четырехлетнего возраста. Выгоднее всего их заготовить осенью на посевах щавеля, который идет под запашку. При этом посадочный материал обходится совсем дешево. Дачники могут выкопать корневища на своих участках для выгонки щавеля в небольших объемах для личного употребления.
Выгонять щавель в зимних теплицах можно как на стеллажах, так и в ящиках. Однако целесообразнее использовать для выгонки переносные ящики, которые заполняют торфонавозным компостом, обогащенным аммиачной селитрой из расчета 3-4 кг на каждый кубический метр грунтовой смеси. Слой грунта, закладываемого в ящики, должен составлять 10-12 см.
Важно! Перед посадкой проводят обрезку корней до одинаковой длины, равной 10 см. В подготовленные бороздки высаживают корневища под небольшим наклоном, выдерживая между ними расстояние в 3-4 см. При засыпке корневищ землей следят за тем, чтобы верхушечные почки оставались открытыми. Между рядами оставляют расстояние, составляющее 8-10 см.
Условия выгонки щавеля
Сначала ящики располагают в штабелях в коридоре теплицы, при этом поддерживают температуру на уровне 16-18 при умеренной влажности. После укоренения посадочного материала и появления молодых листочков ящики переносят на хорошо освещенные дополнительные стеллажи. Через 25 дней после посадки корневищ проводят первую срезку, используя для этого острый нож.
Важно! Во время срезки старайтесь не повредить верхушечные почки на корневищах, иначе не дождетесь второй и третьей очереди урожая.
Сбор урожая листьев щавеля в теплице
После сбора листьев щавеля необходимо подкормить растения раствором минеральных удобрений, для приготовления которого в ведро воды добавляют 30 г аммиачной селитры и 15 г калийной соли.
Вторую обрезку щавеля проводят спустя 15 дней после первой. Срезанные листья щавеля укладывают рыхло в твердую тару для отправки на продажу.
